－ CONCEPT －
四国の北西部に位置する愛媛県。
愛媛県は恵まれた自然の中に大小多くの島々が点在し、瀬戸内海や宇和海が美しい景観を形成しています。美しい海と豊かな山々が広がり、バラエティに富んだ自然に恵まれています。
特産品は柑橘類やフルーツ、宇和島のタイ・ハマチなどの海産物など、さまざまな特産品を堪能することができます。
日本最古の温泉のひとつである「道後温泉」や1600年代に建立された松山城など多数の文化スポットがあり、自転車・サイクリングでも有名な「しまなみ海道」は広島県と結ばれています。
自然やグルメ、歴史など多くの魅力にあふれる愛媛県。
全国の皆さんにもっと愛媛の魅力を知ってほしいという想いから、
愛媛県の特産であるみかん「瀬戸香」を使ったマーマレードジャムの販売をしています。
瀬戸香
SETOKA
瀬戸香（せとか）は、香りや食味の良い柑橘を掛け合わせ、いいとこどりで生まれた新品種。
果肉は非常にジューシーで甘く、オレンジのような濃厚な味が楽しめます。
まだ生産数も少なく、果皮が薄く傷つきやすいことなどから、傷が無く、糖度が高い物は高級進物用として高額で取引されています。
ジャムに使用する瀬戸香は味は変わらないのに大きすぎたり、キズがついてしまって出荷できなくなってしまった規格外のものを使用しています。そのため、瀬戸香の美味しさが詰まったジャムをお手頃価格でお楽しみいただけます。
－瀬戸内ハンドメイドとは －
瀬戸内ハンドメインドは愛媛県産にこだわり、無添加で手作りの美味しい製品をご提供しています。
また瀬戸内ハンドメインドの商品はマーカバデイステーション内でラベル張りなどをおこなっています。町おこしの一環もかねて、障がいのある方にラベル張りなどの作業をお任せしております。
－ こだわり －
愛媛で採れた良いものを使う
私たちは愛媛の魅力を全国の皆さんにもっともっと知ってほしいという想いのもと、ジャムを作っています。愛媛県産にこだわり、愛媛で採れたフルーツや野菜を使って素材の味が詰まったジャムをお届けします。
無農薬栽培で育てられたものを
ジャムに使うフルーツや野菜は無農薬栽培で育てられたものにこだわっています。皮まで使うマーマレードジャムも無農薬栽培で愛媛県産の瀬戸香使用だから安心・安全にお召し上がりいただけます。
フードロス削減
私たちがジャムに使うフルーツや野菜は規格外の大きさのものや、傷が付いてしまって出荷できないものなどを使用します。見た目が悪くても味は変わりません。使い道がなければ廃棄されてしまう食材を有効活用し、フードロスの削減に貢献しています。